Jantar perfeito - para comer sem culpa.

Sopa de lentilha light

 

Valor nutricional e calórico por porção

• calorias = 146 kcal
• carboidratos = 22.29 g
• proteínas = 8.02 g
• lipídios = 3.60 g

Ingredientes




- 1 pacote de lentilhas (250 g)

- 3 tomates

- 1 cebola média

- 2 dentes de alho picados

- 1 cenoura picada em pedacinhos miúdos

- 1 talo de aipo

- 1,5 L de água

- 2 cubos de caldo de galinha

- 1 colher (sopa) de óleo

- sal e pimenta-do-reino a ഗോസ്ടോ
 
Modo de Preparo

Deixe as lentilhas de molho por cerca de 12 horas. Refogue bem o óleo com a cebola, o aipo e o alho. Acrescente os tomates, a cenoura, as lentilhas escorridas e os cubos de caldo de galinha. Deixe refogando por cerca de 10 minutos e, então, acrescente a água. Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias, mas antes que comecem a se desfazer.